Beste chocotaart van Rudolf

Banket, Ingrediënten: Voor de cakes: 85 g cacaopoeder 250 g bloem 500 g suiker 5 g zout 2 zakjes bakpoeder (32 g) 1 zakje vanillesuiker 3,5 dl karnemelk 130 g zonnebloemolie 3 eieren 3 deciliter gekookt water (nog heet) Voor de chocolade icing: 200 g pure chocolade 250 g boter 300g poedersuiker 250 g zure room of crème fraiche